*** 尔族为啥不吃猪肉？ *** 尔族习俗简介
*** 尔族的主要饮食禁忌，根源于《古兰经》的规定，而不吃自死物和猪肉，还有更为深远的民族和宗教根源。因该民族所信仰的 *** 教由居住在西亚一带的闪米特族的支系 *** 人所创立，而 *** 半岛气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和发展；
猪的传染病很多，闪米特族人自古以来，视死动物和猪为秽物，不可食，不可摸，不可用之祭神。有些不友善的人认为 *** 尔族不吃猪肉是为拜猪，那完全是无知和误解。其实诸如犹太教、基督教也有过禁食死物和猪肉的戒律。
*** 尔族对饮食的禁忌因出自 *** 教的经典，所以是每个 *** 尔民必须遵守的，年深日久，代代相遵，就逐渐演变为 *** 尔族生活方式和饮食习惯的组成部分，成为该民族的生活习惯。
我国信仰 *** 教的回、 *** 尔、哈萨克、东乡、塔塔尔、乌兹别克、克尔克孜、撒拉、塔吉克和保安等10个少数民族都遵守这一习惯。
因而信仰 *** 教的少数民族的个别成员虽然放弃了宗教信仰，但仍然很难改变他们从祖辈上继承下来的这一生活规范。现在 *** 教的饮食规范已成为全世界12亿多 *** 的共同生活习惯，具有民族性和国际性。 *** 尔族所用的“ *** 食品”的特点就在于无猪油、猪肉、自死动物肉。
