红楼梦中贾府作为百年望族的府邸，有着什么样的养生之道

贾府是赫赫扬扬的国公府，一门双国公，还是有些气派的，下面历史网小编为大家详细介绍一下相关内容。

《红楼梦》中的贾府，富贵百年，是名副其实的礼仪大家；而在这种富足的生活之中，贾府里的众主子，也形成了一套独有的养生之道。

下面，小白想简单的谈论五点关于贾府的养生之法。

之一：贾府饭后的两篇茶。

林黛玉初进荣国府，同贾母共进的之一顿晚餐，便显示出了贾府素来的习惯，饭后两遍茶。

之一遍茶，为漱口茶，为清除饭后口中存留的异味，想来，如北方那些爱吃大蒜的朋友对此是深有体会的；就着大蒜吃面条，诚然是香的，但过后那讨人嫌的恶臭，若不加以处理，也是够尴尬的。

第二遍茶，正是正儿八经的品，其主要功能，在于促进食物的消化。从这，不难看出，钟鸣鼎食之家的贾府，对生活是有高品味的。

只是，在林妹妹的那一番内心的读白中，我们又看出了贾府与书香门第之家的林家的不同之处；林家饭后，需要过片刻的功夫，才喝茶，这从现代的养生学来说，无疑更加的健康。

第二：饭后不宜立即睡觉。

《红楼梦》第二十回中，便有这样的描述，贾宝玉饭后闲步到潇湘馆，正巧遇见林黛玉午睡。

宝玉因担心林妹妹饭后贪眠，一时存了食，或夜间走了困，因此，特意有一搭没一搭的同她聊天。

见林妹妹困意正盛，贾宝玉更是编了一个“耗子精”的笑话，虽然最终被她看穿，惹了一顿好打，但显然，其目的达到了，这一顿打，也是值得的。

第三：贾府夏天的时节，宝玉喝的水先用凉水温过。

晴雯撕扇子那一回，便提到过关于贾宝玉的一件小事，那便是，在夏天时节他喝水的情形。

宝玉天生体弱，喝不得冰凉的冷水，因此，天气炎热之时，下人特意将他喝的茶水，先用凉水降温，才让他喝。

第四：凤姐钟爱的野鸡。

对于荣国府的 *** 管家王熙凤，诚然有一个非常有意思的爱好，那便是，喜欢吃野鸡。

这样的情节，小白没有全面的总结过，然，至少，有过两次。

之一次，便是大过节下，李嬷嬷大骂袭人的时候；盛怒之下的李嬷嬷，对袭人早已不满，便趁着这个空，大骂了她一顿。

宝玉、宝钗、黛玉来了，她依然不依不饶；直到凤姐来了，好说歹说，她才屁颠儿似的同凤姐离开了：

我家里烧的滚热的野鸡，快来跟我吃酒去。”一面说，一面拉着走，又叫丰儿：“替你李奶奶拿着拐棍子，擦眼泪的手帕子。”

卢雪庵众人联诗，当凤姐找了半天，从惜春处找到贾母时，说了同样的话语：

如今来回老祖宗，债主已去，不用躲着了。已预备下希嫩的野鸡，请用晚饭去，再迟一回就老了。”她一行说，众人一行笑。凤姐儿也不等贾母说话，便命人抬过轿子来。

从这两次描述来看，不难发现，凤姐对野鸡是情有独钟的。但野鸡到底有没有养生的功效呢？我们不凡来看看专业人士的讲解：

野鸡：野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。中医认为，野鸡肉性温平而味甘；有补中益气，健脾止泄之功效；适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。

可见，即使到了如今，野鸡依然是一道十足养身的野味，营养丰盛，功能全面，也难怪，如凤姐这样的贵族少奶奶对她如此的钟情。

第五：属于贾母独特的养生食品：牛乳蒸羊羔。

作为贾府最年长的老太太，贾母的品味无疑是更高的，音乐她要听纯粹的，食物也是十分的讲究，如那些油腻的螃蟹陷的饺子，她是一口也不会尝。

而在贾母的饮食之中，同样有一道她独一无二的佳肴。

一时众姊妹来齐，宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等摆上饭来，头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说：“这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，你们小孩子们吃不得。今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。”

那么，在贾母的这道美食中，到底有没有养生之道呢？我们同样来听听，专业人士为我们讲解：

“牛乳蒸羊羔”乃补身精品，可大补元气，宜用于老年人大补。成菜味道咸鲜醇厚，色泽乳白。因为里面含有大量的激素和各种丰富的微量元素，热性较大，一般不适合年轻人吃。

可见，贾母的话，是很有道理的。如此的美食，对老年人的身体大有益处，想来，这必定是哪一位太医替贾母想的法子。

当然，除了小白上面所说的这几点，贾府的养生之法必然还有不少；由此也可见，作为钟鸣鼎食之家，贾府对身体的保养，做的非常到位；而其中的一些 *** ，也非常适合我们今天学习和借鉴。