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古代打尖和吃法有什么区别 打尖是怎么来的

历史文化2年前 (2022-08-20)351

相信很多小伙伴都知道,关于古代吃饭这个事情,在电视剧中还是有很多种说法的,毕竟这种情况在每个时期的说法都不一样,就好比说现在,吃早饭,有的地方是叫过早。所以在古代自然就有很多不同的叫法,那么打尖和吃饭到底有什么区别呢?下面就和小编一起来看看吧!

古代打尖和吃法有什么区别 打尖是怎么来的

1、古代打尖和吃法有什么区别

历史上也有许多不同的说法,其中下面这三种说法最为流行。

一、打尖就是打发一下舌头的意思,在古代,一般是在外赶路的人会去饭店吃饭,这些赶路的人形色匆匆,吃饭也不能好好吃,然后就随便吃一点饭菜打发一下舌头。

二、打尖是打火的错误写法,人们做饭的时候是需要生火的,所以很好理解把吃饭叫作打火。可是为什么后来打火又变成了打尖的呢?清朝人福格认为一开始人们是把吃饭叫作打火的,可是火和尖两字比较像,人们就把打火叫作打尖了。根据古代的小说,我们也可以看到在《水浒传》里,人们吃饭还是叫打火,而在《红楼梦》里吃饭就变成打尖了。

三、打尖是江湖黑话演变过来的,古代的江湖人士一般都有帮派,他们说话的时候也经常使用江湖黑话,所以很有可能打尖最早是江湖黑话,后来使用的人越来越多,人们就把打尖作为正式用语了。

以上三种说法是目前关于打尖的主流说法,我们可以看到打尖这个词语用作吃饭的时候,还是有它有趣的地方,特别是之一种说法,认为打尖是打发一下舌头,把赶路人的那种辛苦一下就体现出来了。

2、打尖是怎么来的

要想了解打尖的由来,还要从《听雨丛谈打尖》中找线索,根据这本笔记中的记载,早在清末时期打尖的含义,主要是出门在外的人去客栈吃饭休息,而且一般情况下吃完饭就会继续赶路。

从这一点可以得知,打尖可能是打间的讹传,意思是利用赶路中间的时间吃饭,只不过后来慢慢的传成了打尖。过去还有一个词语叫做打火,《西厢记》中曾有前面打火去的说法,就是去前面的店里吃个饭。

很明显这个词在当时应该是非常流行,但是为何到最后变成了打尖,这个作者也没能完全弄清楚。

在他的书中提到,打尖这个词很有可能是由打火演变而来的。毕竟打火那个词曾经那么流行,慢慢演化也是有可能的,直到现在也会有人去专门研究打尖的意思。

原来人们都认为打尖属于京津一带,行路途中吃便饭时的方言。但后来经过考证才发现,打尖应该是打火的误传。

按照过去的说法,打尖是打发舌尖的缩略词,由于过去交通不便所以赶路的时候饿了,就可以打发一下舌尖后继续上路。

而在广东方言中打尖,则指代人不守秩序插队,也可以称为兼队或尖队,到了现代社会之后打尖一词有了新解释。

从《舌尖上的中国》来看,打尖也有打牙祭的含义。打尖这个词虽然一般都是指代吃饭,可是南方地区却认为这样说不礼貌。

毕竟在大家都遵守秩序排队的时候,有一个人下来就说,能让我打尖吗?相信一定会让大家特别反感。

随便插队本来就是不礼貌的行为,而且还理直气壮的说打尖,实际上这就是找打的行为,所以到了广东地区千万不要随便说打尖两个字。

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PurpleButterfly
PurpleButterfly
6天前

作为一位历史爱好者,我对古代饮食文化中的词汇演变深感兴趣,关于打尖和吃饭的区别以及由来更是引人深思。打发舌尖的说法生动描绘了赶路人匆忙用餐的情景,打火到前店吃去,逐渐讹传为打点,同时也有江湖黑话演变的可能说法,听雨丛谈等史料为我们提供了宝贵的线索去了解这些词语背后的故事和文化内涵!

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