儒林外史是怎样描写胡屠户这个人物的？他有哪些故事？
儒林外史中胡屠户是怎样的人
范进参加秀才考试，学道周进问他多大年纪了。范进说，自己实际年龄五十四岁了。范进报自己实际年龄时，他很是惭愧的。的确，二十多岁考秀才，考了快三十年，五十多岁了，秀才总也考不上，而且穷困潦倒的，范进难免自形见愧。
此刻，范进感觉自己年岁太大了，考不中秀才，心里难过。实则，范进无需难过的。他面前的学道周进，六十多岁，快七十了，不久前也是考不中秀才，过穷日子的。大概是同病相怜的缘故，周进对范进很关注。至于阅读三遍范进的文章，发出真乃是天地间之至文，真乃是一字一珠。这应当是吴敬梓在戏说，范进文章若写的真是很好，不至于近三十年考不中秀才。天地间之至文，一字一珠的赞誉，不过是吴敬梓借周进之口，发泄自己屡试不第的愤懑之情。
得益于周进的独具慧眼和怜悯，范进中了秀才。回到家，他遇到了前来道贺的岳父胡屠夫。胡屠夫脾气刚烈，他的特长是擅骂，骂起范进来，话语尖酸刻薄，十分难听。东汉末年的祢衡，他在擅骂方面大概是当时的男一号。献地图的张松，也会骂，他估计位列祢衡之后了。
不过，祢衡、张松骂的是曹操、刘表、黄祖，这些当时的军阀，骂的内容多为讥讽对方篡汉和造逆，带有一些政治幽默。胡屠夫骂范进，则是心痛自己的女儿跟着范进受穷，怒其不争无力把家撑起来。胡屠夫的骂，并非毫无道理。
范进已经五十多岁了，胡屠夫年纪也在八十岁以上。耄耋之年的胡屠夫，本应颐养天年，该享享清福了。可惜他的儿子应是不争气的，是个啃老族，被胡屠夫骂作该死行瘟的。女儿又嫁给了没有养家本事的范进。当时胡屠夫的心里应是很失落的，他每天除了杀猪卖肉，其余时间就是无尽的烦恼。
胡屠夫儿子的年龄应和范进差不多的，也是五十多岁的人。一帮五十多岁的人，不会营生，也不怎么孝顺老人，他们反过来需要一位古稀老人的长期接济。这在商业很繁荣的明清，范进和胡屠夫的儿子的所为，成为另类，成为当时人们的笑柄。此前，周进为了生活，还跟着一帮商人作记账的，如此来养活自己，不依赖他人救济。擅骂的胡屠夫，他只是依靠骂来排遣心中的烦恼而已。至于范进等的啃老，胡屠夫也无可奈何的接受了。
范进中举后，胡屠夫从此不再骂了。为何那？理由很简单，有了范进这样的举人女婿，他自此有了依靠，跟着鸡犬升天，衣食无忧了。的确，胡屠夫后来估计是不再杀猪了，而是成了举人老爷家里跑腿的。范进母亲喜极而逝，胡屠夫张罗着找僧官铺结坛场，把丧事给办下来了。看得出，胡屠夫深谙人情世故，他挺能干，老有所为。
胡屠夫需要的是子女无恙，自己老有所养。如今的老人们，需要的也是这些。
