为什么鬼节要镇鬼必须吃鬼头 鬼头是什么东西？

七月七，牛郎会织女，在中国，这个故事早已是人人皆知了，而对于七月的另一个节日七月半，知道的人恐怕不多。其实，农历七月十五(简称七月半，又称中元节)，也是我们中华民族一个重要的传统节日。

传说很早很早以前，地宫大赦，每逢农历七月初一，掌管地狱的阎罗王便打开鬼门，放出一批无人奉祀的孤魂野鬼，让他们来到阳间享用人们的供奉，直到七月的最后一天关鬼门为止。

这一年的七月，阎王照例打开鬼门，那些孤魂野鬼，争先恐后涌出鬼门关，到人间争抢那后人们为先人供奉的祭品。孤魂野鬼大多昼伏夜出，在阳间横冲直撞，一到夜晚，弄得人间是人心惶惶，鸡犬不宁。胆小的鬼，抢不到供品也就罢了；识趣的鬼，得到一点便知足了；唯有少数胆大妄为的鬼，贪念不休，强取豪夺。这样一来，那些有供奉的鬼不堪忍受，但又毫无办法，只得一次又一次向活着的亲人索取更多的供品，如果不这样的话，活着的亲人便小灾大难不断。遇此情况，人们叫苦不迭，无法安生。

正当阳间的人们一筹莫展之时，农历七月十三这一天，不知从哪儿来了一位高僧。高僧以化缘为由遍游人间，其实是佛祖派下来巡访并做法的。

这位高僧不是别人，正是佛祖释迦牟尼的十大弟子之一目连。

说起这位高僧，还有一段小插曲。目连之母在世时贪念不止，死后被打入饿鬼道中，目连念母养育之恩，凭自己的神力化为食物，其母见到，唯恐被别的鬼抢去，一下子吞入口中，哪知这食物又变成了熊熊的烈火，其母痛苦不堪。目连虽有神力也救不了做鬼的母亲，只得求救于佛，佛为目连之母念《盂兰盆经》，并嘱咐目连在七月十五这一天为其母做盂兰盆会。所以七月十五这一天，在我国许多地方又有做盂兰盆会的习俗，用以寄托对考妣的思念。

目连念佛祖救母之恩，决定每年七月十三至十五这三天遍游人间，为黎民百姓解难。求得佛祖的恩准后，目连来到人间。

目连高僧刚到凡间，便听人们诉说原委，目连早已深知其缘故，于七月十五这一天做了一场盂兰盆会。

做过法事之后，目连高僧又告诉人们，给阴界之鬼的供品都是一些吃的东西，只能解一时之饥，而且极易被他鬼掠走。高僧告诉大家，在摆设供品的同时，还应该给鬼们送去一些冥币，以解鬼们后顾之忧，据说阴间也有所谓的贸易。高僧还嘱咐人们，给自己死去的亲友送冥币时，别忘了给那些孤魂野鬼也送上一份。

接着，目连高僧又告诉人们印制冥币和送冥币的 *** (现在流传于民间的烧纸钱，就是送冥币)。送冥币的人，将叠好的一沓纸钱用白纸包成钱包(也叫钱袱)，钱包上面要写上死者的姓名和送钱人的姓名，还要在钱包的封口处写上一个大大的封字，据说，这样既可以让收钱之鬼收到自己应得的一份，又可以防止钱被别的鬼抢去。包好钱包后，在野外选一地址，摆上供品，开始焚香化钱(即烧纸钱)。送钱的人嘴里念念有词，或心里默默祈祷，说些叫死者快收钱并祈求保佑后人之类的话。

自从目连高僧做法以后，每年七月十五，凡间都有做盆会和烧纸钱的活动，开始几年还真管用，阴阳两界相安无事。然而几年之后，情况越变越坏，不仅那些孤魂野鬼，就连少数阳间有后的小鬼也出来祸害人间。他们不仅抢夺供品和纸钱，而且还有屡屡敲诈凡人的恶行，搞得人间灾难并发，瘟疫横行，黎民百姓苦不堪言。人们盼望目连高僧再次现身于世。当时有人听说，在阴间，有一位专门打恶鬼的神叫钟馗，若能把钟馗请来，这些恶鬼也就有治了。可是，钟馗是仙界之神，我们是凡间肉体，怎能请得动他？又有人说了，只要请来钟馗神像，他就会随之而来的。

于是，又到了七月十五，人们在举行祭祀活动时，还真请来了钟馗的神像，只见画面上的钟馗豹头环眼，铁面虬髯，相貌奇异，杀气腾腾。

钟馗原本凡人，不仅才华横溢，满腹经纶，而且正气浩然，刚直不阿；死后更是疾恶如仇，好打不平。传说他因托梦驱鬼为唐明皇治病有功，被封为赐福镇宅圣君，自此人间遍挂钟馗神像，以祈求平安。

人们在钟馗神像前焚香烧纸，磕头请神，钟馗真身还真的从画中下来了，不过，这情景只有受过戒的高僧和老道才看得见。钟馗返回人间之后，捉到许多为非作歹的鬼，将它们的头拧了下来吃了，自此，那些为非作歹的鬼们都伏法了。钟馗离开凡间时留下了六个字：要镇鬼，吃鬼头。

凡间的人怎能吃鬼头？后来有高人悟出了其中的道理，想到一种办法，就是将各种面粉制成所谓鬼头的形状，然后蒸着吃或煮着吃，而且还要边吃边说：吃鬼头，吃鬼头这样，还真的将那些恶鬼给镇住了。

千百年来，有关七月半的传说和习俗一直流传到今天，做盂兰盆会、摆供品、烧纸钱的习俗仍然保留至今。吃鬼头也照样进行着，不过只是流于形式，很少有人知晓其中的来由，鬼头的样子也简化成了拳头般大小的包馅团子。这便是关于七月半的故事。