粪水浇菜不能吃?“粪水浇菜”用了数千年如今却屡被质疑
农村地区长期以来都用粪水来浇菜,这是一种非常好用的农家肥,可是近年来却屡被质疑粪水浇菜不能吃,因为他们认为粪水中含有多种寄生虫。事实上粪水浇菜之前都会经过发酵,这个过程能够很好的杀死寄生菌和病毒,用粪水浇过的菜品质更好,价格在市场上也会更高一些。
近年来很多专家认为粪水浇菜不卫生,也引发了一些网友的热议,认为粪水浇菜会影响人体健康,他们之所以会有这样的认识,主要还是因为他们不了解粪水浇菜的过程。
农民使用粪水浇菜之前,必须要先进行发酵,这一步是非常重要的,否则会直接影响作物的生长。发酵的过程中会将一些寄生虫的虫卵杀死,完全不需要担忧粪水中含有的寄生虫会影响健康。粪水的用途不仅仅是浇菜,用来养鱼也是很好的。
粪水浇菜的时机选择也很重要,一般农民会选择作物的生长旺季,将粪水浇在作物的根部,这时候经过一段时间的生长,蔬菜表面并没有粪水的残留,完全可以放心的食用。现在作物的种植离不开化肥,要知道农家肥与化肥相比,种植的作物品质会更高。
因为粪水中含有的营养物质是很全面的,农作物能够很好的吸收这些物质,虽然产量比不上化肥种植的农作物,但是生长过程中没有受到污染,是一种高品质的绿色食品。我们要想在市场上买到粪水种植的蔬菜是很难的,因为粪水浇菜的过程比较麻烦,农民更倾向于选择化肥种植农作物,毕竟这样种植的过程更加简单,也能收获更多的农作物产量。