每一口的味道都不一样，这个野果吃一口便让人流连忘返

过去的人们生活条件并没有那么好，孩子们只有在逢年过节的时候才可以吃上一口水果或者是零食，平时为了解馋，他们只能去山里找一些土生土长的野果来吃。虽然现在的水果种类非常多，各种新型水果层出不穷，能带给人们更加多样的选择。但也千万不要小瞧野果，有很多野果不仅营养价值非常高，并且还有很好的药用价值，不管是当作水果直接食用，还是当作药材使用，都是非常不错的。

有一种野果是南方地区的特色，它的口感非常独特，人们吃过一次之后，便再也忘不掉它的味道。它的之一口吃下去是苦涩的，这也没有什么特别之处，不过，如果再吃第二口的话就会尝到一股酸酸的味道，第三口便会微微回甜，对很多人来说这都是一个新大陆。

这种野果被人们称为余甘子，是闽南地区比较常见的，很多人在去到当地旅游的时候，之一次品尝到余甘子的人，吃了一口之后就很想将它丢掉，那种味道甚至比苦瓜还要让人接受不了。吃过一口余甘子紧接着再喝上一口水，喉咙就会感到凉凉的十分舒服，并且水也会变得微微发甜。

很多人就是因为余甘子的特别，才爱上了它。余甘子不仅可以直接食用，将它 *** 成蜜饯或者酿酒，同样别有一番风味。如果实在是接受不了余甘子的苦味，可以将它拍碎之后放进盐水中浸泡，这样的话吃起来就不会感觉到苦涩了，甚至还能提升它的甜味，算是比较普遍的一种吃法。