揭秘：先秦时期人们的饮食文化是怎样的？
众所周知，如今的中国是一个饮食文化非常发达的国家，这是多少年所积累下来的接近。不过大家有没有想过，若是穿越到古代，咱们能吃上一些什么东西呢？如果给你一次机会穿越到古代，你会想去哪个朝代呢？汉朝、唐朝还是宋朝呢？有人可能就会想了，想像项少龙一样穿越回先秦。然而当他在先秦吃一顿饭的时候就泪奔了。接下来历史网小编为您讲解。
先秦某店小二：里边请，请问客官是打尖还是住店？
穿越的现代人：打尖！来一碗西红柿鸡蛋面。
先秦某店小二：那抱歉，客官，面条要到宋朝才能成形呢。而且西红柿是美洲货，清朝末年才传入中土。小店目前只有鸡蛋，要不您点一个？
穿越的现代人：什么鸟店！连碗面都没有，馒头包子总有吧？上一屉！
先秦某店小二：这位爷，也没有。馒头包子得等到蜀汉诸葛丞相伐孟获才有，抱歉了您呢。
穿越的现代人：擦！你们不会只供应白米饭吧？
先秦某店小二：抱歉，咱是在关中，水稻原产亚热带，得翻过秦岭才能种，咱也没有。
穿越的现代人：要死了！那就来个大侠套餐吧，二两女儿红，半斤熟牛肉……你捂我嘴干吗？
先秦某店小二：客官，小点声！朝廷严禁私宰耕牛，被人告了可是充军流放的大罪，万万不敢啊！
穿越的现代人：得得得，酒我也不喝了，茶水总有吧？
先秦某店小二：茶？那玩意儿到汉朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱也不可能有。
穿越的现代人：那就不吃饭了，上点水果吧。大热天的，来半个西瓜。
先秦某店小二：呃，西瓜是非洲特产，要到宋朝民间才有种植……
穿越的现代人：没有西瓜，苹果总有吧？
先秦某店小二：真抱歉，苹果十九世纪才从欧洲传入我国。客官，您别点水果了，我可以负责任地告诉您，像什么葡萄啦，芒果啦，石榴啦，草莓啦，菠萝啦……您现在都吃不到。
穿越的现代人：你他娘的店里到底有什么？
先秦某店小二：粟米的窝窝饼，您蘸肉酱吃，我还可以给您上一份烫白菜。
穿越的现代人：敢情你开的是麻辣烫店啊？
先秦某店小二：瞧您说的，辣椒到明代才引进呢，我想开麻辣烫也开不成啊！
穿越的现代人：没有辣椒，用大蒜代替也行。
先秦某店小二：真不好意思，大蒜的种子是西汉的张骞出使西域后带回来的。小店只有花椒，只麻不辣。
穿越的现代人：那你们就不能炒个青菜？非要开水烫白菜？
先秦某店小二：客官您有所不知，铁锅到宋朝后期才能生产，所以没法炒菜。况且炒菜要用菜油，菜油得等到明朝后期普遍种植油菜花以后才有。
穿越的现代人：好吧，其实你们可以用花生油……
先秦某店小二：花生可是美洲植物，哥伦布发现新大陆以后才开始传播。直到乾隆末年，花生都还十分罕见。
穿越的现代人：顶你个肺啊！那就来份烫白菜吧，多加点香菜。
先秦某店小二：嘿嘿，香菜原产地中海，张骞出使西域后……
穿越的现代人：去你大爷的！我真恨不能一黄瓜拍死你！
先秦某店小二：黄瓜？黄瓜原产印度，也是张骞出使西域带回来的。客官您还要什么？
穿越的现代人：……
先秦某店小二：喂，客官……客官您别走啊！
各种食材传入中国时间表
先秦
1。小麦：原产西亚，约4000年前传入。
2。大麦：同上。
3。高粱：原产非洲，西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。
4。皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦(莜麦)原产中国。
5。藕：马王堆汉墓出土过一锅藕汤，然而藕是从南亚传入的
6。萝卜：古称“莱菔”，《尔雅》名“芦萉”，现倾向于地中海沿岸起源说
7。姜：倾向于原产东南亚说。传入时间不明，孔子有“不撤姜食”，《吕氏春秋·本味》有“阳朴之姜”
汉
张骞出国一趟，带回来很多好吃的：1。葡萄；2。核桃；3。石榴；4。黄瓜，原称胡瓜，南北朝时石勒改叫“黄瓜”(随着石勒解锁黄瓜新功能，黄瓜历史进入黑暗时代)；5。蒜；6。蚕豆；7。旱芹；8。香菜(或说唐朝始传入)。
汉代传入的还有：9。豌豆；10。芋头，原产东南亚 ；11。莳萝(洋茴香)，一说唐朝传入；12。胡椒；13。大葱(小葱是先秦由北方传入)
三国两晋南北朝
1。茄子：由印度传入(最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》，当时已是寻常蔬菜，可见栽培肇端早于此)
2。扁豆：由东南亚传入
隋、唐、五代
1。无花果：原产西亚，唐时传入
2。菠菜：由尼泊尔传入
3。莴苣：隋代传入
4。开心果(阿月浑子)——至晚于唐代，由中亚传入，《阿月浑子生产现状及研究进展》
宋
1。西瓜：原产非洲，唐时入西域，宋时传入中原；2。丝瓜；3。胡萝卜(一说仍是张骞带回国的)
元
香蕉：原产东南亚(一说中国是原产地之一，然而古称“甘蕉”是否确为香蕉，存疑)
明
1。菠萝：原产巴西
2。辣椒：原产美洲，明末传入
3。南瓜：明末清初传入
4。苦瓜：郑和带回国
5。土豆：原产美洲，明末传入种植
6。甘薯：原产美洲，万历年间由东南亚传入
7。向日葵：原产美洲
8。玉米
9。花生：原产美洲
土豆、红薯、玉米、花生传入中国，极大缓解了人口增长附带的粮食压力，为清代人口大爆炸提供了条件(清顺治十二年人口1.2亿，到咸丰元年4.3亿)。此前的主食加工费时费力，收割、脱壳、研磨，面食还要做成型，看唐朝的菜谱，当时主食就是各种烤饼。可以想见之一次看见土豆和地瓜时的喜悦： *** ！这么大块的粮食？挖出来就能吃了？吃一点居然就饱了…… 据悉，随着土豆地瓜大面积种植，我朝全面开放八胎政策。 有地瓜，勇敢爱。
清
1。草莓：中国有野生品种，清中叶从国外引进良种。
2。番木瓜：明末清初，原产墨西哥
3。苹果：中国原产的苹果叫“柰”，又称沙果，今天常见的苹果是清末引进
4。菜花：光绪朝引进
5。卷心菜：清初引进，原产欧洲
6。洋葱：清末引进，原产西亚
7。番茄：明代有记载，现在倾向于18世纪引入种植说，有报道指西汉墓发现番茄种子，证据尚不确凿
8。西葫芦
那么我们原生的究竟有什么？
1。水稻；2。白菜：半坡遗址发现过白菜籽，但今天常见的白菜，可能仍然是由地中海一带分多次传入中国的，同时传入的还有油菜；3。小米(粟)；4。糜子 ；5。龙眼 ；6。梨 ；7。橙子；8。樱桃 ；9。韭菜；10。冬瓜；11。大豆；12。山药；13。茭白；14。黑木耳；15。葫芦；16。枇杷；17。枣/酸枣：1200万年前中国已有枣树分布(曲泽洲。1987)；18。杏：中国是杏原生起源中心之一，另外中亚和近东也有原产品种；19。桃子；20。中国李(与今市面常见的黑布朗略不同)；21。榛子 ；22。栗；23。猕猴桃：古称“苌楚”，20世纪初传入新西兰，改良为奇异果，今新西兰是更大的猕猴桃出口国；24。荔枝：中国荔枝发源于中国本土，很可能是云南、海南、广西、广东的野生品种驯化栽培。较早见载于《西京杂记》和司马相如的《上林赋》。《三辅黄图》说汉武帝试图在长安种荔枝，无一存活，武帝遂杀匠人陪葬。
