当前位置:首页 > 世界历史 > 正文内容

娘惹和峇峇是什么意思?娘惹文化属于哪个国家?

世界历史3年前 (2021-08-14)400

娘惹和峇峇(ba,一声)是什么意思?近期《小娘惹》这部剧带着大家了解很多娘惹文化,其实峇峇和娘惹指的是混血儿。早年移民到马来西亚的中国人取了当地的马来西亚女子,他们的子孙后代,男的就被称之为峇峇,女的就被称之为娘惹。实际上根据三代成峇的原则,在马来定居超过三代且和当地人通婚的华人也基本上被称为峇峇娘惹了。

娘惹和峇峇是什么意思?娘惹文化属于哪个国家?

峇峇过去一般都是以生意为生,西装革履。而娘惹从小便会学习重要的两件事:刺绣和做饭。

出嫁前,夫家会要求看中的娘娘交一副刺绣作品和为全家人做一顿饭来作为评判标准来挑选媳妇,而出嫁后三天,娘惹和丈夫一起回门时会佩戴上夫家准备的所有金饰彩礼,以体现自己受到夫家的重视生活富足美满。

娘惹和峇峇是什么意思?娘惹文化属于哪个国家?

峇峇娘惹多是早期清朝过去的移民(官商居多)与马来当地人(女)结婚生下的混血,峇峇娘惹的后代也叫峇峇娘惹,而那些未曾与马来人通过婚的华人后代依然是华人,峇峇娘惹因为是贵族,生活多富足并且受到良好教育。

后来的马来西亚以 *** 教为国教,若与马来人通婚,则需要转信 *** 教,并且女生还要舍掉自己的姓氏,因此后来通婚情况似乎并不多见,峇峇娘惹作为一种独特的历史形成的族群也没有飞速地扩展壮大,得以保持自己的独特风格。

娘惹和峇峇是什么意思?娘惹文化属于哪个国家?

想了解更多关于峇峇娘惹文化传统?请访问位于马六甲的峇峇娘惹祖屋博物馆。

峇峇娘惹祖屋博物馆

Baba &; Nyonya Heritage Museum

地址:No。 48 &; 50 Jalan Tun Tan Cheng Lock,75200 Melaka

游览时间:10:00-17:00(周末延长到18:00)

门票:成人16RM,儿童11RM

娘惹和峇峇是什么意思?娘惹文化属于哪个国家?

旧时传统,女主内下厨,自然而然把中国(主要是潮州和福建)和当地的饮食文化融为一体,即是今天的娘惹菜了。

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,传统中国菜与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。

娘惹和峇峇是什么意思?娘惹文化属于哪个国家?

旧时代的娘惹,多属于家里的大家闺秀。平日足不出户的她们,家里的厨房成了消磨时间的好地方;女儿在家时,在厨房和母亲学习和研究做菜,出嫁后,不管家婆是要试探媳妇的烹饪实力,还是要把自己的手艺传给她,都拉近了彼此的距离。所以,吃着桌上的菜,洋溢着的却是母女或婆媳间的温馨和亲情。

娘惹菜系在不同区域有着不同的口感品味,但最地道和传统的还是马六甲一带的娘惹菜。

娘惹和峇峇是什么意思?娘惹文化属于哪个国家?

这一片区的娘惹菜口味甜酸融合,原料偏于采用椰子、中国香菜及莳萝菜,而调味料则大量选用柠檬草、姜黄、香茅、薄荷叶等天然植物,就连五颜六色的著名甜点娘惹糕采用的都是天然花草汁调色而来。

娘惹菜走家宴路数,有点水准的多数是私房菜性质,而非大量供应的社会餐厅。要想品尝地道的娘惹菜,不妨来马六甲亲自品尝一下吧。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由追风历史网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://zflsw.com/202108/394191.html

“娘惹和峇峇是什么意思?娘惹文化属于哪个国家?” 的相关文章

乾隆曾与英国马戛尔尼使团接触过,他为何没有开启现代化之路?

乾隆曾与英国马戛尔尼使团接触过,他为何没有开启现代化之路?

对乾隆皇帝很感兴趣的小伙伴们,历史网小编带来详细的文章供大家参考。在乾隆时期,当时世界上最强大的国家——英国派出了马戛尔尼率领的使团,与乾隆曾进行过面对面的接触。但当时工业革命的成果,丝毫没有给中国的皇帝及朝廷上下造成任何触动,可谓是时代悲剧。究其原因,笔者认为有以下几方面:登峰造极的封建统治,阉割...

道光为什么想纳英国女王为妃?道光哪里来的自信?

道光为什么想纳英国女王为妃?道光哪里来的自信?

今天历史网小编给大家带来道光为什么想纳英国女王为妃?感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。后金原本是一个处于偏远一隅的少数民族,但努尔哈赤靠十三副铠甲起家,事业越做越大,他的后代一不小心就成功了,在1644年正式入主中原,这些曾被汉人视为蛮夷的民族成为中原王朝至高无上的统治者。当时很多汉家精英不把他们...

道光想娶维多利亚女王是真的吗?道光为什么会这么说?

道光想娶维多利亚女王是真的吗?道光为什么会这么说?

大家好,这里是历史网小编,今天给大家说说道光想娶维多利亚女王的故事,欢迎关注哦。维多利亚女王,是英国历史上的一位女王,她成为女王的时期,正是中国的清朝末期。在第一次鸦片战争之后,道光皇帝听闻了世界上居然还有女王的存在,清朝长期的闭关锁国,已经让这些即便是皇室中人,但却依旧孤陋寡闻,对于世界毫不了解的...

成吉思汗成功的原因是什么 军队不多为何能打到欧洲呢

成吉思汗成功的原因是什么 军队不多为何能打到欧洲呢

成吉思汗军队不多为什么能打到欧洲呢,这是很多读者都比较关心的问题,接下来就和各位读者一起来了解,给大家一个参考。成吉思汗可谓是一位传奇般的人物,甚至还有诗句是夸赞成吉思汗的英雄事迹,看来他的伟大事迹已经千古留名。能让成吉思汗名垂千史的还当数他的卓越功绩,可谓是草原上的一代枭雄,其实成吉思汗手下的战士...

英国人为什么会称赞林则徐是一位好总督?他做了什么

英国人为什么会称赞林则徐是一位好总督?他做了什么

道光将林则徐革除职务 英国人为何赞林则徐是中国好总督。不清楚的读者可以和历史网小编一起看下去。1840年6月,第一次鸦片战争打响。英国军舰耀武扬威地开到广东广州海面,封锁了珠江口。由于钦差大臣林则徐早已严阵以待,英国军舰占不到便宜,便沿着海岸北上。那时候,中国沿海地区除了广东外,均防备松弛。所以英国...

俄罗斯帝国女皇叶卡捷琳娜一世简介 叶卡捷琳娜一世生平经历了哪些事情

俄罗斯帝国女皇叶卡捷琳娜一世简介 叶卡捷琳娜一世生平经历了哪些事情

叶卡特琳娜一世·阿列克谢耶芙娜(俄语: Екатерина I Алексеевна ;1684年4月15日-1727年5月17日),史称叶卡捷琳娜一世(英语:Catherine I),港澳台地区译为凯瑟琳一世,是俄罗斯帝国皇帝(1725年2月8日—1727年5月17日在位)。她是立陶宛农民塞缪尔·...

伊丽莎白彼得罗芙娜的故事 伊丽莎白彼得罗芙娜是怎么上位当上沙皇的

伊丽莎白彼得罗芙娜的故事 伊丽莎白彼得罗芙娜是怎么上位当上沙皇的

说到中国古代强悍的女人,很多人马上会想到吕雉、武则天、慈禧等,而在俄罗斯人心中,他们历史上最强悍的女人,非女沙皇叶卡捷琳娜二世莫属。叶卡捷琳娜二世从我作的这个对比,相信大家就可以看出:叶卡捷琳娜二世是一个超级女强人,能将所有男人和一个超级大国玩转于鼓掌之间。但我告诉你,叶卡捷琳娜绝不是慈禧和吕雉,她...

净饭王:古印度迦毗罗卫国的国王,即佛陀的父亲

净饭王:古印度迦毗罗卫国的国王,即佛陀的父亲

净饭王是古印度迦毗罗卫国的国王,即佛陀的父亲。净饭王姓乔达摩,名字叫首图驮那,意思是纯净的稻米,所以称为净饭王,属于释迦族。王后叫摩诃摩耶,是邻国天臂城善觉王的长女。佛说净饭王般涅盘经如是我闻,一时佛住王舍城耆阇崛山中,与大比丘众俱。尔时世尊。光明韑韑[weiwei]。喻若日出照明世间。时舍夷国王。...

发表评论

访客

看不清,换一张

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。