什么是打油诗？打油诗究竟始于何时？
唐代是否真有张打油其人？
打油诗，在《辞海》上的解释是诗体的一种。据宋钱易《南部新书》载：有胡饤饺、张打油二人皆能为诗。张打油(唐代人)《雪诗》云：江上一笼统，井上黑窟窿，黄狗身上白，白狗身上肿。(见明杨慎《升庵外集》)此类诗句所用都是俚语，通俗易懂，且多诙谐，有时暗含饥嘲，后人称这类诗歌为打油诗。
从打油诗的这段定义不难看出，《辞海》是以北宋初年钱易编撰的《南部新书》为依据的，《南部新书》是一部笔记小说，内容驳杂，绝大部分来源于唐代的小说、正史或杂史、杂传等。书中提及的胡饤饺、张打油二人，相传是中唐时期的一对诗友，有一年冬天，二人在望江亭里饮酒，忽见外面大雪纷飞，一眼望去白茫茫的一片，张打油遂触景生情，即兴创作了那首咏雪诗。
张打油吟完最后一句白狗身上肿，胡饤饺已乐得前仰后合，他赞道：张兄的咏雪诗独树一帜，也可看作是一则猜雪的诗谜。弟不揣冒昧，也作一首，请指教。诗曰：
漫天坠，
扑地飞，
白占许多好田地，
冻杀黎民都是你，
什么祥瑞不祥瑞！
张打油一听也连连叫好：胡兄的咏雪诗谜作得也不赖呀！我再吟一首，请兄试猜。说着又吟诵起来：
此花自古无人栽，
一夜北风遍地开；
近看无枝又无叶，
不知何处长出来？
两位诗友兴致越来越高，胡饤饺以诗猜诗，随即也跟着吟道：
天地玉世界，
满天散飞花。
远岸飘柳絮，
前村压梅花。
青竹凝玉树，
万枝变琼枒。
窗含远山白，
落鬓添华发。
张打油和胡饤饺望着漫天飞雪，你来我往、一唱一和，虽为咏雪诗，但字里行间不见一个雪字，却都句句扣雪，被后人视为雪诗经典。
众所周知，唐代是中国诗歌最为繁荣的鼎盛时期，涌现出李白、杜甫、王维、孟浩然等一大批杰出诗人。较之当时的名家名篇名句，张打油和胡饤饺这种用语直白俚俗，不拘平仄的通俗诗自然属于非主流，但由于其起源于民间，词句简洁文风质朴，讽喻调侃趣味横生，此后瓜瓞绵绵，不断发展，表现出活跃的生命力，并索性借张打油之名将这类诗冠以打油诗的称谓。
秦汉时期已有打油诗？
然而，也有不少学者认为，钱易的《南部新书》毕竟是一部笔记小说，唐代并无胡饤饺和张打油其人，在盛唐几乎全民皆能吟诗的时代，张打油或许只是民间无数草根诗人的代表而已。为什么取名张打油？ 打油二字，亦可谓之一打 二油：因为油作为表象，手法上强调突出的是油腔滑调、俚俗通俗、诙谐幽默的特色；打则是根本，是内涵，插科打诨的要义恰恰是讥讽揶揄、针砭时弊、鞭挞昏庸。而张姓的由来或许是缘于张乃大姓之一，姓张名打油更说明其代表着民间诗人。
可是，如果以俚语俗话入诗为特点，不讲平仄对仗，描写形象生动，读起来朗朗上口，更像是顺口溜的诗被称为打油诗，那么，将其起始年代说成唐代未免过于绝对。因为从中国的诗歌史来看，秦汉时期已不乏这类特色鲜明的诗。比如，秦末著名的农民起义领袖陈胜、吴广就留下过一首名曰《咏石塔》的打油诗：
远看石塔黑乎乎，
上面细来下面粗；
有朝一日翻过来，
下面细来上面粗。
这首咏石塔不可谓不直白，白得近乎白描一般；不可谓不通俗，俗得就像说生活中的大白话，但观全诗，却内涵犀利，含沙射影，那种慷慨悲壮之情和扭转乾坤之志尤其令人感慨和震撼。
西汉时期著名文学家、辞赋家东方朔，也曾留下过脍炙人口的打油诗。据传，汉武帝时每年都要给大臣们分肉，一年夏天，又值分肉，可分肉官迟迟不来。东方朔便自己割下一块肉，扬长而去。汉武帝得知此事后责备他鲁蒙。东方朔急忙请罪：
东方东方，你太鲁莽，
肉还没分，怎能领赏？
拔剑割肉，举止豪爽，
割肉不多，还算谦让。
拿给殿军，情义难忘，
皇上宽大，谢过皇上。
东方朔随口而吟的打油诗，看似自省自责，实乃开脱解嘲，但因其嘲讽滑稽，妙趣横生，汉武帝听罢立即转怒为喜，不仅免了东方朔的罪责，还又赏赐了他一些肉。
历史上有几位张打油？
现在史学界比较倾向的观点是，张打油是中唐时期的民间诗人，除了宋代钱易所撰写的《南部新书》可以为证外，明代杨慎的《升庵外集》也记载有张打油和打油诗的故事。可是，从不少史书上记载的张打油及其打油诗的逸闻轶事来看，所谓张打油又并非同一个人。比如，如今很多文章中都提及的一段流传很广的张打油创出打油诗牌子的轶事，据考多源于明代才子李开先所著《一笑散》。在《一笑散》中，录有打油诗名字的由来，张打油的轶事也被描绘得活灵活现：冬日大雪天，汴之行省掾一参知政事去祭奠宗祠，忽然看到有人在墙上题了首诗，黑乎乎一大片，诗是这样的：
六出飘飘降九霄，
街前街后尽琼瑶。
有朝一日天晴了，
使扫帚的使扫帚，
使锹的使锹！
参政一见大怒：何人大胆，敢污吾壁？ 左右以张打油对。簇拥至前，答以：某虽不才，素颇知诗，岂至如此乱道？如不信，试别命一题如何？
当时南阳被围，请禁兵出救，张打油以其为题，吟道：
天兵百万下南阳。
参政曰：有气概！壁上定非汝作。急令成下三句。张打油接着云：
也无援救也无粮。
有朝一日城破了，
哭爷的哭爷，
哭娘的哭娘。
张打油依然前作腔范。参政大笑而舍之。以是远迩闻名，诗词但涉俗鄙者，谓之张打油语。
《中原音韵》是中国最早出现的一部曲韵著作，为元代周德清所作。如果从这段逸闻推断，张打油的生活年代应为元代，如果再从张打油乃汴之行省掾一参知政事属下的一名小办事员推断，这位张打油应为元代河南开封人氏。
皇帝也写打油诗？
由于打油诗简单明了，大多为即兴之作，用不着讲究平平仄仄，也没必要挖空心思遣词造句，因此上至皇帝下到黎民，都喜欢用打油诗来直抒胸臆。民间流传的清代大学士纪晓岚写祝寿打油诗的段子，尤其令人捧腹。
一次，有位官员请纪晓岚为母亲写诗祝寿，纪晓岚提笔即写：太老夫人不是人。这位官员禁不住面色铁青，气从心来。纪晓岚不慌不忙续写道：九天仙女下凡尘。官员遂转怒为喜，连叹精妙。谁知纪晓岚又大笔一挥：养儿偏惯去为贼。此官又气又恼，当即昏厥在地。家人一阵手忙脚乱赶紧将他弄醒，纪晓岚才又不紧不慢地提起笔来，写就最后一句：偷来蟠桃敬母亲！
明朝开国皇帝朱元璋出身贫寒，是个老粗，但在他登基称帝时居然诗兴大发，吟诵了一首名曰《金鸡报晓》的打油诗：
鸡叫一声撅一撅，
鸡叫两声撅两撅。
三声唤出扶桑来，
扫退残星与晓月。
这首诗听上去虽有点另类、可笑，但却反映出新皇帝对新一天的期盼和欣喜之情，其豪迈与大气磅礴令在场大臣们无不惊叹叫绝。
据传，清代乾隆皇帝也留下过一首别具一格的打油诗。乾隆年间，一位翰林上书时，将翁仲误作仲翁。乾隆皇帝于是批道：
翁仲如何作仲翁，
十年寒窗少夫功。
而今不许为林翰，
罚去江南作判通。
乾隆皇帝以毒攻毒，将功夫、翰林、通判写作夫功、林翰、判通， 一连串的反语充满了冷嘲热讽、奚落戏弄，辛辣机智，那位翰林无地自容，灰溜溜地去了江南。
明代解缙堪称打油诗翘楚？
历史上写打油诗最多且最出彩的，当属明代的解缙。
解缙号称是明朝之一才子，曾任内阁首辅、《永乐大典》总纂修等。他从小聪颖过人，8岁时已能诗能文。18岁那年，解缙在乡试中得了之一名解元，当时天下小雨，解缙喜极不慎滑倒，村人笑他。解缙出口成章作诗道：
春雨贵如油，
下得满街流。
跌倒解学士，
笑煞一群牛。
听到解缙随口吟出的打油诗，大家笑得更欢了。
解缙才华出众，深得明太祖朱元璋厚爱，一次，朱元璋想考考解缙，便说后宫有位妃子生了个孩子，解缙不假思索地脱口而出：吾皇昨夜降金龙。朱元璋说：是位千金。解缙对曰：化作仙女下九重。朱元璋叹道：可惜死了。解缙紧跟着来了一句：料是人间留不住。朱元璋又道：丢到金水河去了。解缙仍是口若悬河：翻身跳入水晶宫。
还有一次，朱元璋约解缙一起钓鱼，皇帝一条都未钓到，解缙却钓了好几条，见朱元璋面有不悦，解缙乐呵呵地为朱元璋送上一首打油诗：
数尺丝纶落水中，
金钓抛去永无踪。
凡鱼不敢朝天子，
万岁君王只钓龙。
关于解缙，明史有《解缙传》记载： 缙幼颖敏，洪武二十一年举进士。授中书庶吉士，甚见爱重，常侍帝前 。野史亦有不少传说，传说解缙还曾写过讥讽锦衣卫都督佥事纪纲纳妾的打油诗：
一名大乔二小乔，
三寸金莲四寸腰，
买得五六七包粉，
打扮八九十分妖。
47岁时，解缙因直言进谏卷入太子之争，被明成祖朱棣以无人臣礼下狱，最后被纪纲灌醉冻死在雪地上。
多姿多彩的打油诗
■李白戏杜甫诗
饭顺山头逢杜甫，
头戴笠子日卓午。
为问因何太瘦生，
只为从来作诗苦。
赏析：李白和杜甫，一个被称为诗仙，一个被誉为诗圣，是唐代最出色的两位诗人，他俩的诗或豪情万丈，或意蕴深邃，但这首戏杜甫却多了些许别样的轻松与幽默。
■司马光的登山诗
一上一上又一上。
看看行到岭头上。
乾坤只在掌握中，
五湖四海归一望。
赏析：司马光是宋代著名政治家和史学家，自幼聪慧过人，据说这首打油诗是他幼年所写。一次，司马光随两名学士登岭，但二学士瞧不起年幼的司马光，挑衅道：竖子亦能诗否？司马光脱口而出，吟了一首《登山》诗：前两句犹如小孩子的口语说话，看似并无深意，但形象逼真；后面两句先写登山情景，后写登山感受，亦庄亦谐，韵味十足。
■苏东坡的竹笋焖肉诗
无竹令人俗，
无肉使人瘦，
不俗又不瘦，
竹笋焖猪肉。
赏析：苏东坡号称东坡居士，尽管仕途不顺，屡遭贬黜，但其豪放之情不减，仍快乐地尽享美食。
■欧阳修的猜谜诗
大雨哗哗飘湿墙，
诸葛无计找张良。
关公跑了赤兔马，
刘备抡刀上战场。
赏析：欧阳修是北宋的政治家和文学家，其名篇《醉翁亭记》现在仍被列为教材跻身于课本，据说这首打油诗写于一次饭后。欧阳修到一家新开张的酒家吃完饭后，店主询问菜的味道如何。欧阳修于是用猜谜和谐音的手法题写了这首打油诗，巧妙地道出了缺滋少味：之一句谜底为无檐，即无盐；第二句无算即无蒜；第三句无缰即无姜；第四句无将即无酱。
■杨万里的早餐诗
船中活计只诗编，
读了唐诗读半山。
不是老夫朝不食，
半山绝句当早餐。
赏析：宋代诗人杨万里，每日坚持晨读，十分刻苦，不许人去打扰，每每忘记了早餐，还写了这首打油诗作为自嘲。
■陈全发的疟疾诗
冷来时冷得在冰凌上卧，
热来时热得在蒸笼里坐，
疼时节疼得天灵破，
颤时节颤得牙关挫，
只被你害杀人也么歌，
真个是寒来暑往人难过！
赏析：陈全发乃明代金陵人氏，身患疟疾，吃尽了苦头。他有感而发，打油诗既描绘出病况，又表现了他面对疾病的乐观与豁达。
■徐九经的清廉为官诗
头戴乌纱帽，
当官不省劲。
平事我不管，
专管不平事。
赏析：徐九经是明代著名的清官，曾作为戏剧、影视等很多文艺作品的主人公，为后人广为传颂。这首打油诗既表现了他的执政理念，同时也是他清廉为官的真实写照。
■唐伯虎的除夕诗
柴米油盐酱醋茶，
般般都在别人家。
岁暮清闲无一事，
竹量寺里看梅花。
赏析：明代大才子唐伯虎曾一度生活困顿不堪，到了除夕年货还没置办齐全，这首打油诗生动地吟出一种别样的 除夕味道：虽落魄贫穷，却闲适自乐。
■吴兰的观音诗
一个好奶奶，
世间哪里有？
左边一只鸡，
右边一瓶酒。
只怕苍蝇来，
插上一枝柳。
赏析：吴兰是明代进士，一首描写《观音大士像》的打油诗，用通俗的语言，生动的形象，诙谐的情调，将观音大士刻画得栩栩如生，全诗没有一句是板起脸孔来教育人，但却句句中的。
■孙维奇讽到此一游诗
粉白墙上狗屁多，
不成诗文不成歌；
如若是有真才学，
为何当年不登科？
赏析：在名胜古迹乱涂乱抹，看来古已有之。据说此诗乃清代举人孙维奇一日去安徽姥山游览，发现塔壁上刻着×；×；×；来此、×；×；×；到此一游以及一些粗话、脏话等，甚为反感，遂写下一首打油诗予以辛辣讽刺。
■李调元的两首麻雀诗
一窝一窝又一窝，
三四五六七八窝。
食尽皇王千钟粟，
凤凰何少尔何多！
一个一个又一个，
个个毛浅嘴又尖。
毛浅欲飞飞不远，
嘴尖欲唱唱不圆。
莫笑大鹏声寂寂，
展翅长鸣上九天。
赏析：李调元被誉为前清才子，他在任两江主考期间，有士子不服，遂与李调元叫板吟诗。据说，众士子听到李调元的之一首打油诗时，觉得岂可如此浅白无味？不由得哈哈大笑，但听他吟完第二首麻雀诗时，惊叹得已是五体投地。
