清朝皇帝是如何吃饭、穿衣与寝居的？揭秘紫禁城内皇帝的真实生活
清朝是中国历史上一个非常特殊的朝代，一是距今最近的封建王朝，一是女真族1644年入关建立的朝代。
清朝自1644年入关到1911年退出历史舞台，一共经历了267年10位皇帝，如顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪和末代皇帝溥仪。
这些皇帝在紫禁城内居住、生活、娶妻、繁衍子嗣、处理政事等，享受着九五至尊至高无上的凌驾于万人之上的特权。
（乾隆皇帝）
如今他们虽已归于尘烟，但几百年前他们用过的食具、穿过的衣服及住过的寝宫等依然保存完好，成为历史遗迹供游客们参观。
而当处于巍峨的紫禁城内时，内心不免充满好奇，这些来自白山黑水的女真族皇帝是怎样在红墙黄瓦的紫禁城里吃饭、穿衣和就寝的呢？他们与普通百姓差别有多大？
简单说下大清最初的历史。。。。。
清朝皇帝起源于白山黑水间，祖先是明代女真人。当年努尔哈赤的祖父和父亲曾是明朝的官员，因被明军误杀，努尔哈赤便带兵反抗明朝，最后统一了女真各部。后来他的八子皇太极称帝，统一了整个东北，并进行一系列改革。
皇太极去世后，1644年，九子福临成为入主中原的之一个满族皇帝，为此大清王朝开启了它的非凡历史。。。。。。
此后清朝皇帝们的生活不断变化，他们的吃饭、穿衣、寝居等都令人充满了好奇。今天就给大家简单揭秘下。
（紫禁城）
一、食：民以食为天，王者食天下
常言，民以食为天。那清朝皇帝究竟是怎么吃的呢？他们来自白山黑水的东北大地，自1644年清人入关之后，他们也将满族的食风、饮食方式等带入了北京城。
为民族大融合，他们需要学习汉文化等，但饮食还是保持满族传统，食材以东北产的粮、肉、蛋、菜等为主。
到了年底，仍然例行关外流行风俗“狍鹿赏”等，还会赏赐东北野味给满汉蒙八旗军的功臣们，让远离故乡的将士们也能吃到家乡风味。
当然他们也会被北京的风土人情、饮食习惯等熏陶，毕竟作为一个皇帝都有食遍天下美食的强烈愿望。
比如在吃“关东货”时，也效仿明代宫廷征收天下贡品，最有名的是当时江苏的鲥鱼。
（江苏鲥鱼）
江苏鲥鱼是一种风靡当时又十分珍贵的鲜鱼。它进贡到北京非常难，一是保鲜难，打捞上来后必须马上水旱并进送到北京，路上还要冰块保鲜。二是运送难，江苏到北京天遥地远有三千里路，但为了鱼的“鲜”味，必须在44小时内快马加鞭送到北京，有时甚至还跑死了人、跑死了马。。。。。。
如此，天下美食尽入皇宫，清朝皇帝的饮食在逐渐发生变化。
如清初顺康两朝主要吃各类野兽肉、家禽、家畜等，烹饪方式也很简单，如大块煮炖等，用大盘装等，后来逐渐变成多层次加工。
到乾隆时，清王朝发展进入鼎盛时期，粮食富足，商业繁荣，清宫饮食服御发生巨大改变。
在制度上如《国朝宫史》等规定了宫廷饮食等级标准及份额。如皇帝、皇太后和皇后享受是更高标准饮食，每次进全份膳48品。皇后以下妃嫔等递减，皇贵妃、贵妃食半份膳即24品，妃以下再减半份膳即12品。
虽说清朝皇帝“王天下者食天下”，但对各地贡品也是有选择食用的。比如哪些是专用，哪些是改善膳食结构的等。
清宫的饮食管理机构是内务府与光禄寺，内务府是管理皇族的总机关，下设御膳房、御茶房等专门管理皇帝饮食的机构。
那么清宫皇帝在一天里是如何用膳的呢？
依满族传统，清代皇帝每天吃早、晚两膳，早膳在早上六七点，晚膳在十二点到下午两点。这样看起来很少啊，不像我们现在有一日三餐，但其实早晚膳之外，皇帝在晚膳前后还有一次晚点。
皇帝用膳之地也不固定，多在寝宫或办公之地。
雍正以后的皇帝多在养心殿批阅奏章、进膳，每次皇帝想吃饭，一声“传膳”下去，立即就有3张膳桌一字排开。传膳太监鱼贯而行，将饭菜摆在长桌上，长桌摆满后首领太监就请皇上用膳。
乾隆是有名的养生皇帝，他一年四季在早膳前都要吃一碗冰糖炖燕窝，早、晚膳也会加燕窝在膳食里，他还很喜欢吃肉，并要精选细烹。
还有一个清宫习俗，如公主出嫁、皇子成婚等，皇帝都要赏赐整桌饭菜，如道光女儿出嫁赏赐的就是两桌饭菜。
清宫皇帝的膳食厨师有三类：一是入关后带来的盛京满族厨师，二是明代宫廷留下的山东厨师，三是按皇帝、后妃饮食喜好选用的厨师。如乾隆南巡时喜食江南食品，就带回来了苏杭厨师等。
而1911年清王朝覆灭后，末代皇帝成为逊帝虽仍居在紫禁城里，但却打破了祖宗传统，喜欢上了吃西餐。
二：大清皇帝的锦衣裘服
古代天子的衣、冠一般为黄裳、玄冠，即黄衣黑帽，寓意来自“天地玄黄”。此后数千年的皇帝都将玄、黄二色作为正统颜色。
清朝女真族是出生于白山黑水之间、长在马背上的民族，因此满族的着衣习俗贯穿了清朝的始终，如清代皇帝服饰的披领、箭袖、腰带等都保留了满族风格。
清朝皇帝官服有3种：礼服、吉服和便服。
一是：礼服
朝服是礼服的一种，明黄色，由上衣下裳组成通身长袍，再配箭袖与披领。衣身绣34条金龙，两袖各绣1条金龙，披领绣2条金龙。
而之所以有这样的着装，与满族生活习惯息息相关，食肉、皮衣是他们的主要方式，满洲贵族多穿动物毛皮缝制的衣服，为了便于骑射，还会将宽大长袍衣袖等收窄。
如1632年，皇太极阐明：
“服制是立国之经，我国家以骑射为业，不能改变国初之制”以及“凡改汉衣冠者，无不一再世而亡”。
但入关之后，满族生活环境变化，长袍箭袖已失去实际作用，服装又将改制。如乾隆时改为汉唐衣冠，但不久又改回去了。
总之，清代服饰满族特点保存得较多。如长袍箭袖得到保留并定为国家最尊贵的礼服，还载入了典制。
什么是“箭袖”？这里简单说下，箭袖又叫马蹄袖，而一遇行礼又能快速将袖头翻下，无论行全礼还是全礼都很方便。这种行礼场景，我们在清宫剧里都能看到。
如此清代官服箭袖形式，一直保持到清亡。
当然清代服饰除了保持满族特色外，也吸取了历史皇帝的服装纹饰，如十二章墨线图，就是绘有日、月、星辰、山、龙、华虫等12种东西的服饰，如此寓意满满。
如日月星辰象征普照天下，山表示高山仰止、取其仁德，粉米是五谷之一可以养人，华虫则寓意文采昭著，等等。
二：吉服
什么是吉服呢？
凡遇宫中遇喜庆之事，皇帝是要穿吉服的，吉服又叫龙袍，是用更高级的明黄色制成的。通身绣“九龙十二章”，着吉服时，外面再罩衰服，挂朝珠，挂吉服带。
故宫保存的皇帝龙袍，还在金龙、十二章、彩云中加上了双喜字的文饰。显然这就是皇帝结婚时穿的。凡遇皇帝大婚，宫廷内的吃穿用度等都以龙凤双喜为图案。
如1872年同治皇帝大婚时，苏州织造就绣了一大批龙凤双喜的床帐物品等。
三：便服
顾名思义，便服是皇帝日常穿的服装，又叫常服。它是皇帝穿得最多的服装，有常服袍和常服褂两种，颜色和纹饰等也都没有特殊规定。
但从故宫收藏的皇帝便服颜色与纹饰则寓意满满。
如入关之初，满洲贵族穿寓意清淡、明快的天蓝、宝蓝，毕竟“清”与国号字同音，如此天蓝和宝蓝就成了当时的流行色，一直到道光朝。
此外还有木红色、枣红色，以象征天下富足、生活红火等。
还会绣团龙、团鹤等纹样，寓意幸福长寿，用“卍”（音wàn）字或万年青花与灵芝头组成的纹饰，寓意“万事如意”等；
而“卍”字加葫芦颈上系彩带，寓意子孙万代，因为葫芦是爬蔓植物，连续结果有连绵繁衍子孙、永远不断的意思。
清代服饰还规定，穿不同的服装，要戴相就应的冠帽。皇帝穿朝服时要带朝珠，根据不同的场合戴不同质地的朝珠。
皇帝还要系相应腰带，每种衣服搭配不同腰带。穿朝服就着朝服带，穿吉服就着吉服带，带上拴着满族喜欢的饰物-荷包。
三、住：清朝皇帝究竟住哪里
紫禁城里居住过明清两代24位皇帝，虽然里面宫殿无数，但皇帝住的只有养心殿与乾清宫，清代皇帝多以养心殿为寝宫。
大清入主中原的之一位皇帝顺治就经常住在养心殿，后来也死在了养心殿，只有康熙住在乾清宫西暖阁，雍正继位后又一直住养心殿。
（乾清宫）
明代至清初，皇帝住乾清宫，与之相对应的，皇后住坤宁宫。
《周易》里记：“乾，天也，故称乎父。坤，进也，故称乎母”及“乾为天，为圜，为君，为父。。。。。。坤为地，为母”。
“乾清”意为天下清明、大地安宁，而用此命名则喻帝后家庭幸福、国家清平安宁，因而明代帝后分别住乾清宫与坤宁宫。
而由于嘉靖皇帝差点被十多名宫女缢杀，因此乾清宫自那起成了不被后世皇帝看好的宫殿。
而养心殿与乾清宫相比，开间与进深等严谨很多，想必这是雍正移居养心殿的原因之一吧，而此后的清人皇帝都没再迁出过养心殿。
（养心殿）
养心殿有“朝”与“寝”的功能。
如皇帝批阅奏章、召见大臣等都在养心殿。如皇帝不在后妃处过夜，则由敬事房让皇帝在晚膳时翻牌，后妃当晚被召幸后就寝在养心殿旁的东西围房等。
总之，清朝皇帝的衣、食、住虽然极尽奢华，但都在规定与限制之中，也许并没有我们想像中的那般幸福与美好。
高处不胜寒。当一代皇帝享受到了至高无上皇权的同时，也被赋予了拯救天下苍生的责任，所谓能者居之吧。
（文中图片来自 *** ，如侵则删）
