藏在松针下的“金疙瘩”,至今还无法种植,价值极高 (松树菌)
野生菌一直以来都是受人们喜爱的,营养价值也非常的高,尤其是味道也非常的美味,比许多的蔬菜以及水果肉类都要香,但是只有熟悉野生菌的人才敢随意去采,在松针下就藏有一种金疙瘩,也是一种野生菌,名字叫做松树菌。
呈黄褐色的,少量的蓝绿色以及铜紫色,被称作是金疙瘩,在一些地区也被称作是松菌子以及松树菇或者是黄丝菌。主要是在我国的南方分布,就比如广西,广东云南,四川以及贵州,并不是说只要是有松树的地方就能生长松树菌。
这种菌类对于环境是有要求的,喜欢在潮湿以及高温的环境之下生存,尤其是非常喜欢危险性的环境,但如果是有一些松树存在的地区是酸性的,所以是不会生长松树菌的,一般是在每年的6~10月份采摘,但也并不一定是准确的,也会有一点偏差。
在云南地区是多一些的,采摘的期限非常的短,一般也就是15天左右,生长期特别的短,早上看到了晚上如果是没有采摘就会衰败,更佳时机是在下午去采摘,因为已经经过了半天的生长,差不多会有一个巴掌那么大,也是可以食用的状态。
而且还讲究技巧,因为不拔开松树针是很难发现松树菌的,如果是在一个地方发现松树菌之后,周围1.5米左右就会有很多的松树菌。尤其是在捡完菌子之后,一定要去把松针填回去,就是存在许多的菌丝,填回去之后,到过个几天又可以再长出来很多的松树菌。
做法也非常的简单,炒着吃也可以做汤吃,现在我国食用菌类是非常多的,而松树菌在2000年的时候就已经可以食用,到目前为止是没有实现人工种植的,再加上近些年了的环境污染,所以松树菌是比较少的,价值也非常的高。