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古代没有身份证 古人是怎么住客栈的

历史文化6年前 (2018-11-10)421

今天历史网小编就给大家带来古人住店,希望能对大家有所帮助。

古代没有身份证 古人是怎么住客栈的

关于客栈

说起客栈,可能很多朋友都会马上想起来影视剧中,那些耳熟能详的名字:悦来客栈,龙门客栈等等。最有印象的想必就是《武林外传》中的同福客栈了,还有那句:小二,两斤牛肉,一壶好酒!在诸多武侠剧中,这甚至成为了经典台词。

在电影《龙门客栈》中,那些打打杀杀的场面依然历历在目,客栈作为古代重要的交通枢纽,几乎所有路过的人都会进客栈,要么喝酒吃肉,要么住宿一晚,古代客栈和现在的酒店有什么区别?

在古代,当你去酒店住宿的时候,老板娘一般都会问:客官,请问是打尖还是住店?客官就会说:来一间上房!这时候,老板娘就会喜笑颜开地安排小二带着顾客去看房,那么相比现在我们的酒店,这上房是不是就是豪华套房?既然是酒店,是不是也有标间?大床房?

客栈历史

我们所说的客栈二字,实际上是在清朝才出现,而诸多影视剧中,不管是什么朝代都叫“客栈”,其实存在一定的误区。但是客栈的历史非常悠久,早已在秦汉就有类似的“旅馆”,当时候来往客商到达了一个陌生地,自然要找地方睡觉,这种“客栈”就慢慢出现。

在汉朝,这种供来往行人居住的旅馆被称为“谒舍”,《汉书·食货志》中记载:方技、商贩、贾人坐肆、列里区谒舍。当时候,这种谒舍大多都是接待官差较多,慢慢这种谒舍被叫做驿站,客馆等等,延续时间较长的叫法是“客舍”。

古代没有身份证 古人是怎么住客栈的

唐朝诗人王维诗中有:渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。这客舍便是古代的客栈,到了宋朝,客栈的普遍布局慢慢形成,成为了对所有人开放的“旅店”。而且当时候战争不断,这种客栈给国家带来了不小的枢纽作用。

根据《宋史》记载,全国的旅馆有两万多间,盈利有14170万贯,可见,全国这么多的旅馆带动了宋朝的一部分经济发展。在张择端的《清明上河图》中,也有描绘到鳞次栉比的客栈。

古代没有身份证 古人是怎么住客栈的

清朝时期,这种客栈的环境大大改善,有了小二楼,有了“客房”,实际上就相当于我们现在的“豪华间”,其中的“稍房”就相当于“标间”,“大铺”想必就是“大床房”了。清朝《老残游记》中描述“上房”布局:中间一张八仙桌,上面铺一层漆布……

客栈的人员

现在我们的酒店,大多都有大堂经理、保洁、前台等等,实际上,古代的客栈人员构成极其简单。掌柜的、账房、厨子、小二这四种职业是古代客栈的通用人员,其中小二最为辛苦,洗碗、拉客、点菜、端盘子等等几乎都是小二的工作。

古代没有身份证 古人是怎么住客栈的

所以一些经营比较好的店会专门找来洗碗工,或者多个小二一起工作。在《武林外传》中就详细描述了大家的职业,其中就是“小二”的形象,他们往往脖子上挂着一条白毛巾

用来擦汗,每天跑来跑去。其中最悠闲的莫过于吕,一生饱读诗书,拨拨算盘就可以赚钱了。

客栈的伙食

在很多影视剧中,我们常常会看到,客官大吃大喝,比如《》中,说道:小二,十斤白酒,两斤牛肉,一只肥鸡。这样看起来,这伙食可真是丰富了,还有肥鸡。要知道,在古代,没有冷冻技术,做什么都是现做的,做一只肥鸡可能要等上半天。所以古代的客栈伙食确实不错,但是就是效率低。

古代没有身份证 古人是怎么住客栈的

如果你穿越到古代,老板娘问你“请问客官打尖还是住店?”如果你说:三斤鲜牛肉,两只烤鸡。估计老板娘也只会说:对不起,没有。因为在古代的客栈,经营的大多都是一些米酒和家常便饭,要吃大鱼大肉,得考虑厨房大厨的速度了,一般老板娘都会根据出菜进度告诉你有没有。

住店要登记

在古代要想住店,就必须要登记,因为古代的逃犯比现在还要多,经常有官兵找人已经不是一件奇事,所以作为掌柜的,就要问得非常清楚。俗称写“店簿”,那没有身份证怎么登记呢?其实需要你的“证明”。

古代没有身份证 古人是怎么住客栈的

在唐代,这种证明的东西叫“鱼符”,在各个朝代都有一种“通关文牒”,为的就是要登记清楚住店人的情况。从哪里来,到哪里去,几个人,住几天等等都要问得清清楚楚。毕竟在古代,出远门的往往都是商人和官人,一般来说出差住店都是有信件在身上的,如果没有,估计就是假冒的商人,或者通缉要犯。

黑店

当然古代的客栈也有黑店,比如《传》中的主题客栈,这已经黑到宰人吃人肉包子的地步了,孙二娘往往会用蒙汗药把人迷醉,然后把身上的钱财搜刮干净,然后剁了吃。

在古代,这种黑店虽然非常多,可像孙二娘这样情节严重的并没有很多,普通的黑店一般都是“二锅头兑的白开水”,或者抬高菜价,忽悠几个饭钱,稍微严重的就是派人晚上把你的钱偷去,再假装不知道。所以在古代,客栈有风险,开房需谨慎。

古代没有身份证 古人是怎么住客栈的

现代的“客栈”

随着社会的发展,越来越干净卫生的酒店已经取代了古代的客栈,而且服务也是非常周到,整天来看,现在的酒店和古代的客栈大同小异,但是其社会意义已经截然不同。

在古代,客栈的意义就是赶路赶累了,休息一下,单纯的吃个饭睡一觉,还不能洗澡,第二天还要匆匆赶路。现在的酒店已经上升到了服务大众的服务场所,不仅可以睡觉洗澡,还可以办公、结婚、开商务会等等,酒店的用途变得越来越广。

而且现在的酒店,卫生方面,服务方面,安全方面都已经有了更大的进步,我们想要去酒店住宿,也不用像古人那样到处打听,手机上一搜就可以预约。更没有黑店了,要黑,估计也只能黑你一瓶饮料钱了。

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赖丽
赖丽
1周前 (11-10)

作为一位历史爱好者,我对这篇文章中关于古代客栈的描述感到非常有趣,从古代的驿站、客舍到现代的酒店发展演变过程让我大开眼界,今天的历史网为我们带来了丰富的历史知识解读和深入的分析探讨!文章中的描述生动形象地展现了古人住店的情景以及他们面临的种种挑战和风险问题;同时与现代酒店的便利舒适形成了鲜明对比体现了时代变迁的巨大进步性读完此文我深感历史的魅力无穷同时也更加珍惜现在的生活条件享受现代科技带来的便捷与美好体验感叹人类文明的伟大进程真是令人叹为观止啊!(字数:230字)

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