日本古代的“石高制”是什么？日本的“一石”等于是现代多少公斤
相信研究日本古代历史，以及喜欢看以日本战国历史为背景小说的读者朋友，一定听说过日本古代所实行的一种制度——“石高制”，或者是听说过某某大名或某某藩国，拥有多少多少的石高，人们也常常用石高数量的多少，来指代各藩和各个大名的实力。
那么什么是石高制呢？它代表着什么？日本人具体又是如何实行的呢？
石高制详解
随着时代的发展，镰仓时代、室町时代遗留下来贯高制到安土桃山时代，已经越来越阻碍生产力的发展了，因此出现了更加适应生产力的石高制。
石高制和贯高制不同，它是一种不按面积而按法定标准收获量来表示(或逆算)封地或份地面积的制度，指的是以公定的土地预估生产量，乘以土地面积得出来的一种数据。
对大名和武士而言，“石高”是授受封地(或禄米)以及承担军役的基准，即石高知行制(知行，原义为行政管理，后转为封地制或与之相当的俸禄)或石高知行军役制(如每百石出军役5人)。对农民而言，“石高”则是农民持有(不是私有、无所有权)份地(不是封地)数量以及承担赋税的基准。后来，德川家康统一日本，石高又成了各大名税贡、劳务、军役等义务的依据，德川幕府会根据各藩国的石高的多寡来课征，是其控制全国的重要手段。
日本的石高制实行分为多个时期，但咱们这里专以日本安土桃山时代的石高制为准。
石高制里面的“石”是容积单位，1石=10斗=100升=1000合，一石折合大米约30千克；“高”，意指高度、程度，但这里指的是数量。石高制要和检地联系起来，搭配使用，或者说如果没有检地，石高制也就无从实施。
说起来，丰臣秀吉在以信长部将的身份统治播磨的天正八年(1580)就曾下令检地，本能寺之变后，他又在山城和近江等地检地，经过一段时间的经验摸索和总结，最终丰臣秀吉将其推广到全国。1582年，丰臣秀吉对全日本进行“检地运动”，即所谓的“太阁检地”，基本原则如下：
首先，统一测量水田、旱田、宅地（家屋占地）面积时的所用标准，定一间长为六尺三寸（约1。。19米），面积为一间四方=一步（6尺3寸的平方为1步），十亩或三百步=一反（五间×六十间）。另外，三十步=一亩，十反=一町（大约为现代的一公顷）。
而由于土地有好坏，肥沃和贫瘠之分，又有水田和旱田之分，在征税时如果不加区分，是非常不公平的，因此丰臣政权对水田、旱田进行了分等，设定了上中下三等（有些地方还分上上和下下），各国或地区按上表制定一反地的石盛（即米的量，也叫斗代），（一般情况下宅地不分等级，一律适用上等旱田石盛），然后用石盛乘以面积，算出石高。根据规定上等田一反能产一石五斗稻米，中田一反则是一石三斗稻米，之后每等减去两斗。
因为可以看出，石高就是石盛乘以土地面积。
那么问题又来了，大家都知道土地不可能只种植一种粮食作物，那么石高制在计算的时候用什么作物来作为标准呢？对于不同种类的粮食作物有没有不同的标准？毕竟耕地也分好多种，种植着不同的作物。
为了解决石高制在不同地区、不同土地上的实行问题，以及方便实施，日本政权将稻米作为唯一衡量标准，因为当时的日本以稻米种植为主，而如果有人种植了其他粮食作物，那么就需要将自己的粮食作物与稻米进行价值换算，然后计算出石高。甚至除了杂粮以外，水产、矿产（铜矿、银矿、金矿等），也都需要换算成石高，在此过程中，稻米就发挥着一般等价物的作用。
在交税的时候，石高制是比较灵活的，如果某地身处荒山，粮食产量低下，但是盛产木炭，那么该村子在交税的时候，就可以用木炭来抵消地租（换算过稻米之后），不需要非得把木炭背出山区卖掉，获得铜钱之后再向领主交税，石高制在这过程中等于是减免了农民卖炭的粮食消耗和人力成本。
通俗来讲，人们在说某某大名，某某藩国拥有多少石高时，是指领地产出的经济价值，值多少石大米（大米和布匹等同于货币，是一般等价物），领内的其他农作物及手工制品的收入也用于折算成大米石高，用于计算领主的经济以及战时动员能力，以及兵役/各类徭役的责任。
日本一石的精米大约是150公斤，约等于成年男子一年的粮食消耗（但实际上日本百姓根本就吃不起大米，大米是武士和豪商们的食物，百姓一年到头主要靠杂粮度日），同时由于粮食并不是一年只成熟一次，因此一石的石高不等于一石的粮食。
如何征税
在具体征税的过程中，首先要通过检地，为每村建立土地清册，按一地一人（一地一农）原则，在检地账上登记拥有作职（耕作权）的人的姓名（名请人、本百姓），使其承担缴纳年贡之责，即年贡负担者。由此又确立了领主制下的单婚小家庭耕作体制，其耕作面积一般不超过1町步。
这种石高制的实行，等于是领主直接向农民或以村为单位，按二公一民、三公二民、四公六民又或是其他什么比例征收年贡（甚至传言有的大名搞过八公二民），这很大程度上排除了庄园制时代复杂的中间盘剥，否定家臣或地方豪族(地侍、有力名主、大百姓等)的土地所有权，及其对农民的奴役、征收实物等权力，推进由地方官吏管辖的村落制度。
同时，这样也避免了农民隐藏收入不交税的情况，毕竟在以收获物百分比征收税赋时，农民很容易隐藏收入，并且粮食产量还不是一成不变的，很容易因为天气原因而减产，因此在日本当时的环境下，就不如定下这样一个制度，对 *** 的财政收入也很稳定。
不过石高制也存在一定的问题，比如受土地肥力变化、天气状况等因素的影响，土地的粮食产量也是会随之变化的，在这种情况下， *** 公定的粮食产量实际是与百姓实际收获的粮食产量存在着差异的，这种差异在一些年份上是巨大的。
另外，石高制对于除了稻米以外的物品，以及其它行业的产值，实际是存在严重低估现象的，并不能正确的表现出其真实产值。
